お酒が好きなのではなく、お酒の場が好きなのです。
こんばんは。青峰です。
強いか弱いかで言うと強い方なのですが
一人で飲むのは全く楽しくないので
基本的にはお酒は飲みませんが
飲み会の場ではかなり飲んでしまいます。
今回は大学時代の友人とベルギービールへ。
久々にお酒で感動したので
こちらはシェアしておきたいと思います。
DUCHESSE DE BOURGOGNE（デュシェス・ド・ブルゴーニュ）
ベルギーの西フランダース地方に古くから伝わるレッド･ビール。
ブルージュ生まれで、フランダースをハプスブルグ家の領地に組み入れ
悲運の最期をとげたブルゴーニュ公国公女マリーにちなんで命名。
８ヶ月の熟成ビールと１８ヶ月の熟成ビールとのブレンドで作られる。
というビールなのですが
ブルゴーニュという響きで注文した所
これが大当たりでした。
酸味とフルーティーのハーモニーが素晴らしい傑作
大雑把に味を表すなら
物凄くフルーティーなフルーツトマトで作ったレッドアイ。
トマトの様な酸味にワインの様なフルーティーさが合わさって
物凄く深い味を出しています。
苦味は全く無く、酸味さえ気にならなければ
女性でも飲めると思います。
とにかく、飲んだ瞬間に唸ってしまい
この味の深みに沈み込んで浸っていました。
元気づけるカクテル「リヴァイバー・カクテル」の
レッドアイに似ているので
飲んだ瞬間に元気になりますし
これは、一度ハマると抜け出せないですね。
何度でも飲めてしまうかなり「危険な」ビールですが
一度、試してもらいたいですね。
