お酒が好きなのではなく、お酒の場が好きなのです。
こんばんは。青峰です。
強いか弱いかで言うと強い方なのですが
一人で飲むのは全く楽しくないので
基本的にはお酒は飲みませんが
飲み会の場ではかなり飲んでしまいます。
今回は大学時代の友人とベルギービールへ。
久々にお酒で感動したので
こちらはシェアしておきたいと思います。
![DSC06852.JPG DSC06852](http://likeblue.net/wp-content/uploads/2014/07/DSC06852.jpg)
DUCHESSE DE BOURGOGNE(デュシェス・ド・ブルゴーニュ)
ベルギーの西フランダース地方に古くから伝わるレッド・ビール。
ブルージュ生まれで、フランダースをハプスブルグ家の領地に組み入れ
悲運の最期をとげたブルゴーニュ公国公女マリーにちなんで命名。
8ヶ月の熟成ビールと18ヶ月の熟成ビールとのブレンドで作られる。
というビールなのですが
ブルゴーニュという響きで注文した所
これが大当たりでした。
酸味とフルーティーのハーモニーが素晴らしい傑作
大雑把に味を表すなら
物凄くフルーティーなフルーツトマトで作ったレッドアイ。
トマトの様な酸味にワインの様なフルーティーさが合わさって
物凄く深い味を出しています。
苦味は全く無く、酸味さえ気にならなければ
女性でも飲めると思います。
とにかく、飲んだ瞬間に唸ってしまい
この味の深みに沈み込んで浸っていました。
元気づけるカクテル「リヴァイバー・カクテル」の
レッドアイに似ているので
飲んだ瞬間に元気になりますし
これは、一度ハマると抜け出せないですね。
何度でも飲めてしまうかなり「危険な」ビールですが
一度、試してもらいたいですね。