早得!ステラモールに出来た新しい日本食レストラン。日本料理居酒屋「GENKI Japan」

 

こんにちは。ジョホールバルの青好き青峰です。

シンガポールからの買い物客も多い

 

ヌサジャヤエリアにあるステラモールに

新しい「日本料理」のお店が出来ました。

 

日本食ではなく日本料理とあえて書かせていただきます。

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Contents

ステラモールに出来た待望の日本料理居酒屋

 

シティスクエアの

ジャパンストリートにも出店しているオーナーさんが立ち上げた

ジョホールバル第2号店。

 

つまり

日本人による日本食です。


このエリアには日本食レストランはいくつかありますが

本格的な日本料理を食べられる所は今、ココだけですね。

 

 

料理の天才と呼ばれる職人さんが監修

 

100店舗以上のチェーンを持つ飲食店幹部の方から

「料理の天才」と言われている方が料理の盛り付けや味を監修。

 

実際にレストランをオープンした時に

寿司の作り方やサイドメニューの

レシピなどを教えていただいたのですが

 

「全く同じ材料なのに味が全然違う!」

 

となった事があり

食べる前から楽しみにしていましたが

さすがでした^^

 

 

注文はコース形式

 

注文はコース形式で以下の内容

 

今日の小鉢

日本産刺し身

選べる鍋

焼き物

揚げ物

握り3種盛り

 

日本の料亭の「おまかせ」になっている形。

鍋を選んで後は職人さんおまかせ。

 

僕は美味しいものなら何でも

 

というタイプなので

その時の美味しいものを出す

というスタイルは好きですね。

 

それでは、内容は変わる可能性がありますが

今回、出てきたものを順番に紹介しますね。

 

 

ビール

 

コースには飲み物がついていて

久々にビールを頼みました^^

 

料理を期待していた方ごめんなさい。

 

コップもしっかり冷えている

いわゆるキンキンのビール。

 

実はジョホールバルでキンキンってまだまだ珍しいんです。

 

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小鉢とお刺身

 

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多分これだけで

RM20はしそうなラインナップ。

 

小鉢はポテトサラダ。

青空くんはペロッと食べてしまいました。

 

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こちらはお刺身。

盛り付けが本当に綺麗ですね。

 

日本産の魚が食べられるというのは嬉しいです。

こちらもすぐに完食。

 

 

選べる鍋!

 

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選べる鍋は

メインとなる具材とスープをそれぞれ選ぶことが出来ます。

 

味は

寄せ、海鮮、鶏肉、豚肉

 

スープは

和風、豚骨、チゲ辛、味噌

 

はじめて注文するのであれば

 

寄せ+豚骨

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豚肉+豚骨

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の組み合わせをオススメします。

 

豚骨と言っても

和風だしベースの和風とんこつ

 

油っこくて胃もたれしそう

みたいな事とは皆無です。

 

スープがとても美味しくて

全部飲み干してしまいました。

 

 

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出汁もしっかりでていい感じです。

鍋の締めには雑炊も!

 

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至れり尽くせりのラインナップです。

 

焼きは焼き鳥とつくねでした

 

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これだけでビールがガンガン進みます。

もちろん焼き加減バッチリ

 

普通、これでRM10はしますよね。

 

 

揚げは天ぷら

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ジョホールバルの天ぷらって

油でギトギトだったり、カチカチになっていたり

 

エビが縮んだのか?みたいなものが結構ありますが

 

安心してください、入ってますよ^^

そして、ちゃんと天ぷらしています。

 

日本では当たり前のコレですが

無いんですよ。本当に。

 

ちなみにコレだけで

普通RM15くらいはします。

 

 

そして、最後の握り

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締めの雑炊に更に握りが。

ここまでで、もうかなりお腹いっぱい。

 

でも、お魚も綺麗であっという間に完食。

 

RM15くらいはしますよね。

 

 

 そして気になるお値段は

 

 

本当に食べなきゃ損のオープン記念RM35

 

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こちらメニューです。

基本的にコース料理なのですが

 

「えっと、本当に大丈夫ですか?」

 

という値段で。

アルコール1杯がついているのだとRM40ですが

 

鍋とか考えないで

普通の日本食の値段をつけても

 

メインの鍋以外でRM70超えてます。

それでも、安いなと思いますが

 

RM35は本当に安すぎますね。

 

「オープン記念なので沢山の人に美味しいものを食べてもらいたい」

 

というオーナーさんのとても粋な計らいです。

 

日本人オーナーのお店なので

皆で盛り上げていきたいですね。

 

 

番外編:ジョホールバルで超人気日本酒の獺祭が!

 

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個人的にはどうしても取り上げたかったのがこちらの獺祭

 

日本では人気がありすぎて一時期

全く飲めなかったプレミアムな日本酒です。

 

これ、ジョホールバルで飲めるの?

と思い注文したらちゃんと出てきました。獺祭。

 

しかも

純米大吟醸の磨き三割九分

 

たぶん、日本酒詳しくない方は

ピンと来ないと思いますが

 

お酒が飲めるなら

是非、飲んでください。

 

日本酒の中でも超フルーティーな日本酒で

女性にもオススメできる日本酒です。

 

飲めすぎてある意味危険でもありますが(笑

 

そして、新しい木の升で受けた獺祭は

木の匂いがとても良い匂いで

さらに美味しくなります。

 

新しい方が木の匂いが移りやすいので

これも早めに行くと木の匂いを楽しみやすいですね。

本当に絶品です。

 

 

ボトルキープも出来ます

 

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こちらのお店はボトルキープも出来ます。

山崎や響など今、世界から注目されている

日本のウィスキーがありますので、こちらも嬉しいですね。

 

こちら、青ボトルとしてキープしました。

友人をつれて、再度訪れたいと思います^^ 

 

 

満足度最高の日本料理

 

こちらのお店、満足度が半端ないです。

 

もう、とにかく行ってみてくださいとしか言えないですね。

というくらいのオススメの日本料理

超お得なプロモーション中に是非、行ってみてください。



日本料理居酒屋元気Genki Japanの詳細情報


住所

 

No.17 JALAN SUTERA TANJUNG 8/2, TAMAN SUTERA UTAMA,
SUKUDAI

 

電話番号

07-554-6539

 

営業時間

 

3月31日までは

18:00〜23:00


それ以降は確認中です

(日本語話せる方もいたので電話で確認が良いかもしれません)






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